Taxas de Delivery: Por que seu prato custa 17% a mais no app e como o cardápio digital resolve isso
Você já parou para calcular quanto dinheiro a sua operação deixa na mesa todos os meses apenas para cobrir custos de terceiros? Se você é dono de um restaurante ou delivery, conhece essa dor de perto. Para manter a margem de lucro saudável, você se vê obrigado a aumentar o preço do seu produto nas plataformas de marketplace.
Frequentemente, esse aumento gira em torno de 17% a 30% em comparação ao preço de balcão. O cliente percebe, reclama e, muitas vezes, desiste da compra.
No entanto, abandonar os aplicativos de delivery não é a solução imediata, afinal, eles trazem volume e novos clientes. O grande segredo — que separa as operações que apenas sobrevivem daquelas que realmente lucram — está no equilíbrio inteligente entre usar os apps como vitrine e fidelizar o cliente no seu canal próprio.
Neste artigo, vamos explorar como você pode reverter esse cenário, oferecer preços mais competitivos e aumentar sua lucratividade utilizando a automação e o cardápio digital.
O Dilema das Margens: A Armadilha dos Aplicativos
Atualmente, o cenário é desafiador. As taxas de delivery cobradas pelos grandes players do mercado brasileiro corroem o lucro líquido de quem produz. Para compensar essa “mordida” na receita, o repasse de custos ao consumidor final torna-se inevitável.
Consequentemente, o seu prato fica mais caro, tornando sua oferta menos competitiva. Além disso, você perde o ativo mais valioso de qualquer negócio: os dados do cliente. Quem compra pelo app é cliente do app, não seu.
Por outro lado, tentar vender diretamente pelo WhatsApp sem a ferramenta certa gera outro problema: o custo operacional. Responder cliente por cliente, enviar cardápio em PDF e conferir comprovantes de Pix exige tempo e equipe. E sabemos que mão de obra qualificada é um recurso escasso e caro.
A Solução: Transformando Redes Sociais em Máquinas de Venda
Felizmente, existe um caminho do meio que é extremamente lucrativo. A estratégia consiste em utilizar o tráfego dos aplicativos gigantes apenas para a primeira venda ou para aquisição de novos clientes. A partir daí, o seu objetivo deve ser migrar esse consumidor para o seu canal direto.
Mas como fazer isso sem aumentar a equipe de atendimento? A resposta está na tecnologia de automação.
Por que o Canal Direto é Mais Competitivo?
Ao eliminar a comissão do intermediário, você ganha uma “gordura” financeira poderosa. Isso permite que você trabalhe com duas alavancas de crescimento:
- Preço Atrativo: Você pode oferecer um desconto real para o cliente (por exemplo, 10% a menos que no app) e, ainda assim, lucrar mais do que na venda terceirizada.
- Fidelização: Com margem sobrando, é possível investir em programas de fidelidade ou mimos que encantam o consumidor.
Entretanto, para que isso funcione, a experiência de compra no seu canal direto precisa ser tão fluida quanto no aplicativo famoso. É aqui que entra o cardápio digital integrado à automação.
Pix Automatizado e Agilidade no Pedido
Um dos maiores atritos na venda direta pelo WhatsApp sempre foi o pagamento. O cliente manda o comprovante, o atendente precisa conferir na conta bancária, e só então liberar o pedido. Esse processo é lento e sujeito a falhas.
Com o uso de um CRM inteligente, como a AiPyra, esse gargalo desaparece. O cardápio digital permite que o cliente escolha, monte o pedido e pague via Pix Automatizado em segundos. O sistema confirma o pagamento instantaneamente e envia o pedido para a cozinha.
Dessa forma, a experiência do usuário é preservada, a velocidade é garantida e o seu custo com taxas despenca.
Como a AiPyra CRM Ajuda Você a Virar esse Jogo
Nós entendemos que você, dono de operação de food service, não tem tempo a perder configurando ferramentas complexas. A AiPyra CRM foi desenvolvida justamente para automatizar o relacionamento e as vendas através dos canais que você já possui: Instagram, Facebook, TikTok e, principalmente, o WhatsApp.
Nossa expertise não é apenas fornecer um software, mas entregar uma estratégia de crescimento. Transformamos suas redes sociais em canais de venda ativos, onde robôs inteligentes atendem, vendem e fidelizam, enquanto você foca na qualidade do seu produto e na gestão do negócio.
Retome o Controle da Sua Operação
Não fique refém das taxas de delivery. Use o sistema a seu favor, mas construa a sua própria base de clientes.
Se você fatura acima de R$ 20.000 mensais e sente que está trabalhando muito para ver pouco dinheiro sobrar no final do mês devido às taxas, chegou a hora de agir.
Quer saber como implementar essa estrutura de vendas diretas e automação no seu delivery ainda esta semana?
Clique aqui e chame a AiPyra no WhatsApp. Vamos mostrar na prática como recuperar suas margens e alavancar seus resultados.